Drucken

Pfefferspezialitäten

Pfefferspezialitäten

Anzeige pro Seite
Sortieren nach
Artikel-Nr.: 1011

Nach der Ernte wird der Hochlandpfeffer sonnengetrocknet, gereinigt und sortiert. Frei jeglicher Pestizide, chemischer Lagerschutzmittel und Begasung wird er direkt nach Deutschland verschifft. Verwenden Sie den Hochlandpfeffer sparsam und geben Sie ihn frisch gemahlen am Ende der Kochzeit zu, damit sein unvergleichliches, wundervolles Aroma voll zur Geltung kommt.

3,00 *
100 g = 7,50 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1089

Warmes, an Eukalyptus erinnerndes Aroma. Hervorragend zu kräftigen Fleisch- und Gemüsegerichten. Besonderes Merkmal ist der kleine Stiel an jedem Pfefferkorn. Kubebenpfeffer kann verwendet werden wie anderer Pfeffer (mahlen, zerstoßen oder im Ganzen mitgaren).

2,80 *
100 g = 9,33 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1094

Scharf und warm mit süßlichem und erdigem Abgang. Langer Pfeffer kann als vollwertiger Ersatz für schwarzen Pfeffer genutzt werden.

Ein sehr vielschichtiger Pfeffer, der im Mörser zerkleinert, mit frischen, süßlichen Blütenduften die Nase verzaubert. Sensationell !

3,00 *
100 g = 10,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1131

Ein ganz besonderes Geschmackserlebnis - der geräucherte indische Rauchpfeffer! Eine Woche lang wird dieser hocharomatische Pfeffer über verschiedenen Naturhölzern kalt geräuchert. Der Rauchpfeffer aus Malabar eignet sich hervorragend für Grilladen jeglicher Art und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse.

3,50 *
100 g = 8,75 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1127

Herkunft: Guinea

Schmeckt sowohl nach Pfeffer, als auch nach Kardamom und weist Noten von Ingwer und Zimt auf. Paradieskörner passen zu Lammfleisch, Kürbis, Kartoffeln und Gemüse wie Auberginen

 

2,50 *
100 g = 6,25 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1154[1]

Eine echte Rarität ist der Schokoladen-Pfeffer. Durch sein feines Schokoladenaroma unterscheidet er sich von seinem Verwandten, dem Langen Pfeffer. Mit seinem leicht scharfen, schokoladenen Geschmack ist der Schokoladenpfeffer ein Highlight in der Gourmetküche.

Er eignet sich vorzüglich zum Würzen von Wildgerichten, Ente und Gans, aber auch für Rindfleisch und Nudelgerichten.

 

3,00 *

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1176

Herkunft: Nepal (handgeflückte Premiumqualität)

Für die chinesische Küche.

3,00 *
100 g = 10,00 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

Artikel-Nr.: 1179(1)

Verwenden sollten Sie unseren Tiger-Pfeffer immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma perfekt genießen können. Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Soßen und zu Eintopfgerichten.

3,90 *
100 g = 9,75 €

Auf Lager
innerhalb 5 Tagen lieferbar

*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand