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Pfefferspezialitäten

Pfefferspezialitäten

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Artikel-Nr.: 1011

Herkunft: Kerala/Süd-Indien; komplexes und dichtes, kräftig-fruchtiges Malabararoma mit zurückhaltender Schärfe

4,00 *
100 g = 10,00 €

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Artikel-Nr.: 1089

Kleine, etwas süßliche Beeren, nicht größer als Pfefferkörner, aber rauher und furchiger und nicht so fest […] und jede hat einen kurzen kleinen Stängel, der wie ein Schwänzchen aussieht.

 

3,50 *
100 g = 11,67 €

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Artikel-Nr.: 1094

Herkunft: Sumatra, Indonesien; Scharf und warm mit süßlichem und erdigem Abgang. Langer Pfeffer kann als vollwertiger Ersatz für schwarzen Pfeffer genutzt werden.

 

3,50 *
100 g = 11,67 €

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Artikel-Nr.: 1131

Zutaten: Pfeffer, Buchen-Rauch

4,50 *
100 g = 11,25 €

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Artikel-Nr.: 1127

Herkunft: Guinea, ganze Körner

 

3,00 *
100 g = 7,50 €

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Artikel-Nr.: 1176

Herkunft: Nepal (handgeflückte Premiumqualität)

Für die chinesische Küche.

3,00 *
100 g = 10,00 €

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Artikel-Nr.: 1179(1)

ganze Pfefferkörner

4,50 *
100 g = 11,25 €

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Artikel-Nr.: 1018

Etwa 20 mal so scharf wie Paprikapulver. Wird aus den sogenannten "Bird eyes", einer tropischen Capsicumart, vermahlen.

2,20 *
100 g = 5,50 €

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Artikel-Nr.: 1216

ganze Körner

 

3,50 *
100 g = 8,75 €

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Artikel-Nr.: 1115

gemahlen

2,50 *
100 g = 5,00 €

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