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Artikel-Nr.: SO2011

Zutaten: Paprika, Meersalz, SENF, Knoblauch, Pfeffer, Cumin, Raucharoma, Chili, natürliches Aroma, Rapsöl, Jalapenos

Man kann den Rub prima für diverse Fleischsorten, wie z.B. Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch, benutzen; Passt zu jedem Fleisch, egal ob gegrillt oder gebraten.

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO2010

Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Raucharoma, SENF, Cumin, Chili, natürliches Aroma, Rapsöl, Jalapenos

Einfach das Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf bestreichen, dann großzügig mit Magic Dust einreiben und für einen intensiven Geschmack ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mengen: 230 g Marinade reichen für 4-6 kg Grillgut.

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO2009

Zutaten: Paprika, Rohrzucker, Meersalz, Pfeffer, Raucharoma, Chili, Cumin, Knoblauch, Piment, SENF, natürliches Aroma, Basilikum, Jalapenos, Rapsöl

Für den typischen Barbecue Geschmack im Carolina Stil. Mann kann dies für diverse Fleischsorten, so z.B. Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügelfleisch oder Kalbfleisch benutzen. Bestreichen Sie das Fleisch mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf und reiben Sie es großzügig mit Carolina Rub ein.

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO2008

Zutaten: Meersalz, Pfeffer, Rohrzucker, Raucharoma, Zwiebel, SENF, Knoblauch, natürliches Aroma, Oregano, Rapsöl, Jalapenos

Das Beef Rub Alabama passt wunderbar zu Rind, Kalb, Wild, Schwein, Hähnchen oder Dips. Auch für Reispfannen, Eintöpfe, Suppen, Pfannengerichte selbst Grill-Gemüse oder Käse werden durch diesen Rub wunderbar geschmacklich hervorgehoben. Bestreichen Sie das Fleisch / Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf und reiben Sie es großzügig mit dem Beef Rub Alabama ein. Man kann auch den Rub mit Öl ansetzen und Fleisch darin marinieren.

 

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO1006

getrocknet / gerebelt

5,00 *

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Artikel-Nr.: SO1010

getrocknet, gerebelt

6,50 *

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Artikel-Nr.: SO1014

Zutaten: Röstzwiebeln, Petersilie, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Paprika, Bohnenkraut, Rosmarin, Fenchel, Thymian, Zucker, Lavendel, Rapsöl

15,90 *

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Artikel-Nr.: SO1024

Chili geschrotet mit Kernen

22,50 *

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Artikel-Nr.: SO1036

Zutaten: Curcuma, Bockshornklee, Koriander, Senfkörner, Cayennepfeffer, Ingwer; Ein fruchtiger Curry.

23,50 *

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Artikel-Nr.: SO1038

Dill schmeckt mild, etwas kümmelartig.

29,80 *

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Artikel-Nr.: SO1055

Zutaten: Cumin, Salz, Chili, Koriander, Paprika, Knoblauch

23,50 *

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Artikel-Nr.: SO1058

Zutaten: Meersalz, Knoblauch, Paprika, Oregano, Pfeffer, Chili, Cumin, Piment, Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriander, SENF, Rohrzucker, Ingwer, Fenchel, Kardamom, Basilikum, Zimt, Nelken, Rapsöl

19,50 *

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Artikel-Nr.: SO1086

Zutaten: Rosmarin, Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian, Bohnenkraut

21,90 *

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Artikel-Nr.: SO1100

getrocknet, gerebelt

3,00 *
100 g = 6,00 €

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Artikel-Nr.: SO2006

Zutaten:  Curcuma, Zimt, Ingwer, Macis, Pfeffer, Kardamom, Safran.

39,00 *

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Artikel-Nr.: SO1125

Zutaten: Oregano, Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Petersilie, Zwiebeln

21,80 *

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Artikel-Nr.: SO2012

Zutaten: Paprika, Meersalz, Knoblauch, Rohrzucker, Zwiebel, Pfeffer, Raucharoma, SELLERIE, Chili, Cumin, SENF, Koriander, Piment, natürliches Aroma, Oregano, Rapsöl, Jalapenos

Der Rub eignet sich besonders für Spareribs nach Memphis-Art, aber auch für Nacken- und Holzfällersteaks. Gründlich in das Grillfleisch einmassieren, leicht zudecken und am besten über Nacht durchziehen lassen. Immer gekühlt versteht sich. Rippchen mit Knochenseite nach unten langsam bei niedriger Temperatur (ca. 160°C) und indirekter Hitze grillen, damit der Zucker nicht verbrennt. Grillzeit ca. 90 Minuten, nicht wenden.

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO2013

Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Raucharoma, SENF, Knoblauch, Zwiebel, Chili, natürliches Aroma, Oregano, Rapsöl, Jalapenos

Wörtlich lässt es sich mit "gerupftes Schweinefleisch" übersetzen. Das ungewöhnliche Fleischgericht wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Dafür eignen sich Schweineschulter oder Schweine-nacken besonders gut

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO2014

Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, SENF, Muskatnuss, SELLERIE, Raucharoma, Zitronenschale, Chili, Lorbeer, Rapsöl, Jalapenos

Das Beste für Dein Hähnchen aus dem „Lone Star State“ der amerikanischen Küche. Nicht ganz so süß und herrlich rauchig. Kleiner Tipp: Damit die Flügel nicht verbrennen, klemmst Du sie einfach hinten auf den Rücken

27,00 *

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Artikel-Nr.: SO1062

Zutaten: Basilikum,  Oregano, Rosmarin

21,60 *

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