Harissa 50 g

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Zutaten: Cumin, Salz, Chili, Koriander, Paprika, Knoblauch

Gewürzzubereitung mit Olivenöl vermischen und durchziehen lassen. Heute ist Harissa in der gesamten nordafrikanischen Küche (in Marokko als Sahka) bekannt, aber auch in arabischen Ländern, in Israel und Europa. Bestens geeignet für Couscous, Reisgerichte, arabische Mezze oder nur zum Nachwürzen bei Tisch.

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