Zum Abschmecken von Fruchtsalaten, Saucen und Süßspeisen. Durch seinen leicht sauren, intensiv fruchtigen Geschmack ist er der ideale Aperitiv Essig – pur oder in kaltem Mineralwasser. Zum Verfeinern von Salaten, Marinaden und Saucen oder als Aperitif-Essig. Hervorragend auch zum Anreichern von Schorlen oder zum Auffüllen mit Prosecco.