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Gewürze K - P

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Artikel-Nr.: 2012

Zutaten: Paprika, Meersalz, Knoblauch, Rohrzucker, Zwiebel, Pfeffer, Raucharoma, SELLERIE, Chili, Cumin, SENF, Koriander, Piment, natürliches Aroma, Oregano, Rapsöl, Jalapenos#

Der Rub eignet sich besonders für Spareribs nach Memphis-Art, aber auch für Nacken- und Holzfällersteaks. Gründlich in das Grillfleisch einmassieren, leicht zudecken und am besten über Nacht durchziehen lassen. Immer gekühlt versteht sich. Rippchen mit Knochenseite nach unten langsam bei niedriger Temperatur (ca. 160°C) und indirekter Hitze grillen, damit der Zucker nicht verbrennt. Grillzeit ca. 90 Minuten, nicht wenden.

 

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Artikel-Nr.: 2013

Zutaten: Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Raucharoma, SENF, Knoblauch, Zwiebel, Chili, natürliches Aroma, Oregano, Rapsöl, Jalapenos

Wörtlich lässt es sich mit "gerupftes Schweinefleisch" übersetzen. Das ungewöhnliche Fleischgericht wird bei niedriger Temperatur langsam gegart. Dafür eignen sich Schweineschulter oder Schweinenacken besonders gut

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Artikel-Nr.: 2015

Orangenschalen

 
2,50 *
100 g = 5,00 €

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Artikel-Nr.: 2017

Zutaten: Paprika, Salz, Zwiebel, Rosmarin, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Pfeffer, Petersilie, Rapsöl

 
2,50 *
100 g = 4,17 €

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Artikel-Nr.: 2018

Zutaten: Paprika, Knoblauch
 

2,50 *
100 g = 4,17 €

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Artikel-Nr.: 1056

100 % naturbelassenes Steinsalz, ohne chemische Zusätze, ohne Trennmittel, ohne Jodzusatz, mineralstoffreich, leicht rosa. Kristallsalz fein. Herkunft Ausläufer Hügelkette Himalayagebirge, Salt Range, Nord-Pakistan.

 

1,80 *
100 g = 1,20 €

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Artikel-Nr.: 1057

100 % naturbelassenes Steinsalz, ohne chemische Zusätze, ohne Trennmittel, ohne Jodzusatz, mineralstoffreich, leicht rosa. Kristallsalz grob. Herkunft Ausläufer Hügelkette Himalayagebirge, Salt Range, Nord-Pakistan.

1,80 *
100 g = 1,20 €

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Artikel-Nr.: 2001

Ganze Pfefferkörner

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